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脂肪酸甲酯和白油属于烷基油，脂肪酸甲酯是一种高闪点、高热值、低密度油；白油是精炼液态烃的混合物，主要是饱和环烷烃和链烷烃，原油经常压缩和减压分馏、溶剂提取和脱蜡、氢精制。虽然脂肪酸甲酯是由生物质制成的，但其化学结构已经发生了巨大的变化。脂肪酸甲酯和白油一样是烷基化合物，不是真正的植物油。因此，脂肪酸甲酯和白油自始至终不含甲醇，更不用说危险化学品了！厨房燃料行业中兰州无醇燃料是一个新概念，推广应用不到两年。“明火点不燃”其安全优势深受甲醇燃料企业家的好评，用户体验高，口碑好。与液化气相比，醇基燃料具有更突出的安全性、环保排放、节能耐烧等优点。正因为如此，它能在短时间内迅速与用户产生共鸣。兰州无醇燃料是一种高热值、低密度、高清洁的油，由动植物油脂和脂肪通过酯化酯交换而产生。兰州无醇燃料主要用于取代煤炭、柴油、液化气、醇基燃料等高污染、高风险传统厨房燃料，可有效应用于小型酒店、餐厅、小贩、农舍、B&B、大型中餐厅、餐厅、大型食堂、酒店等专业厨房。
兰州无醇燃料的趋势是醇基燃料无法比拟的。兰州无醇燃料的原料来自生物质，可再生，可回收利用。燃料和植物油燃烧清洁，环保；稳定性强，适应性好；可用于运输和厨房烹饪燃料，促进经济可持续发展，取代传统能源，减缓生态环境问题，控制空气污染具有重要的现实意义。兰州无醇燃料是一种油性燃料，不溶于水，不能生产部署；无挥发性、不变质、运输、储存、使用无安全风险、无烟、无异味、无碳、无废物排放、二氧化碳、水燃烧、少量其他排放可生物降解，不构成生活、环境隐患。兰州推广无醇燃料，销售合法合规。允许上市销售的油品需要经过相关机构的检和认证。正规厂家可以追溯发货，找根，基本解决了卖家的后顾之忧。燃料植物油可广泛应用于酒店、餐厅、食堂、大摊位、餐厅等商业厨房。除了保证基本的烹饪需求外，它还可以节约成本，提高效率，减少排放，符合大多数人的基本利益。
与其他行业不同，厨房燃料行业燃料不是普通商品。它们或多或少具有安全隐含性。天然气、液化气和甲醇也是如此，但兰州无醇燃料确实是个例外。判断燃料是否属于管制品，有闪点，环保指标大，植物油闪点大于60℃以上属于普通商品，不属于危险化学品。燃烧排放清洁环保，符合消耗能源的基本要素。兰州无醇燃料明火不燃，这意味着兰州无醇燃料的闪点非常高，不会像甲醇、液化气等燃料那样被明火点燃，易燃易爆。兰州无醇燃料安全性高，不易燃易爆物品，节约能力好，因为热值在12000卡左右，燃烧量相对较少，比甲醇节省10%-20%，比液化气节省20%-30%左右。而且这种燃料污染无害，燃烧时无烟、无味、无呛鼻，燃烧后无残留。
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